| 貨號 | 產品名稱 | 規格 |
| X12431-1g | Macerozyme R-10 離析酶R-10 | 1g |
| X12431-5g | Macerozyme R-10 離析酶R-10 | 5g |
基本信息：
英文名：Pectinase
別名：粘膠質酶;果膠甲脂酶;聚半乳糖醛酸酶
CAS號：9032-75-1
分子量：20～60kD
水分：＜8.0%
性狀：黃褐色或類白色粉狀。
作用pH范圍：pH3.0-6.0，最適pH為3.5-4.0。
作用溫度范圍：10-55℃，最適溫度為50℃。
外觀： 白色至米黃色至淺棕色粉末
敏感性： 易吸潮
儲存條件： 2-8℃
